Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa

Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa - München : Oldenbourg, 2010 - 255 S. : zahlr. Ill., graph. Darst - Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa 40 .

9783486592


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