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_aVon Speis zu kochen _bKochbücher und Rezeptsammlungen als diskursive Praktiken und Quellen für die Kulturgeschichte des Spätmittelalters und der Frühen Neuzeit |
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_aHeidelberg _bUniversitätsverlag Winter _c2025 |
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_aInterdisziplinäre Beiträge zu Mittelalter und Früher Neuzeit _v14 |
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