| 000 | 02806nam a22003613i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | EBC7147914 | ||
| 003 | MiAaPQ | ||
| 005 | 20240708143715.0 | ||
| 007 | cr cnu|||||||| | ||
| 008 | 240708s2022 xx o ||||0 ger d | ||
| 020 |
_a9783739882123 _q(electronic bk.) |
||
| 020 | _z9783739832128 | ||
| 040 |
_aMiAaPQ _beng _cMiAaPQ |
||
| 100 | 1 |
_aFassl, Peter. _964543 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aBier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken. |
| 250 | _a1st ed. | ||
| 264 | 1 |
_aTübingen : _bUVK Verlagsgesellschaft mbH, _c2022. |
|
| 264 | 4 | _c{copy}2022. | |
| 300 | _a1 online resource (434 pages) | ||
| 336 |
_aText _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aComputermedien _bc _2rdamedia |
||
| 338 |
_aOnline Resource _bcr _2rdacarrier |
||
| 490 | 1 |
_aIrseer Schriften ; _vv.15 |
|
| 500 | _aE-Book-ProQuest / Fernzugriff nach Registrierung möglich | ||
| 505 | 0 | _aCover -- Inhalt -- Vorwort -- I. Einführung -- Einleitung - Peter Fassl/Corinna Malek -- II. Bier, Wirtshaus undGesellschaft -- Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben - eine Skizze - Peter Fassl -- Vom Sozialen Trinken zum einsamen Alkoholiker -- „Bier. Nach dem Wasser das gewöhnlichste Getränk" - Felix Guffler -- Wirtshaus und Verkehrswege - Günter Dippold -- Der Bierkonsum in Schwaben zu Beginn des 20. Jahrhunderts - Felix Guffler -- Das Wirtshaus im öffentlichen Leben von 1945 bis 1970 am Beispiel von Unterfranken - Birgit Speckle -- III. Recht und Herrschaft -- Zur Geschichte des sogenannten bayerischen Reinheitsgebots von 1516 - Wilhelm Liebhart -- Braurechte in Schwaben vom Mittelalter bis zur Neuzeit - Alois Koch -- Der Krieg ums Bier - Thomas J. Hagen -- Bier und Bierbewirtschaftung im Ersten Weltkrieg in Bayern und Bayerisch-Schwaben - Corinna Malek -- IV. Regionale Bier- und Wirtshausgeschichte -- Die Entwicklung der Braukultur in Bayerisch-Schwaben bis zur Industrialisierung des Brauwesens im 19. Jahrhundert - Hermann Bienen -- Geschichte des Brauwesens in Mindelheim vom 16. bis in das 19. Jahrhundert - Christian Schedler -- Das Braugewerbe in Stift und Stadt Kempten - Franz-Rasso Böck -- Bierbewirtschaftung in Bayerisch-Schwaben: Kemptens Brauereien im Ersten Weltkrieg - Corinna Malek -- Das Bier, der Krieg und die Kaufbeurer Brauereien - Corinna Malek -- Bierbrauen auf dem Land - Felix Guffler -- Ortsregister -- Personenregister -- Brauereiverzeichnis. | |
| 655 |
_aFernzugriff _9230 |
||
| 655 | 4 | _aElectronic books. | |
| 700 | 1 |
_aMalek, Corinna. _964544 |
|
| 776 | 0 | 8 |
_iPrint version: _aFassl, Peter _tBier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken _dTübingen : UVK Verlagsgesellschaft mbH,c2022 _z9783739832128 |
| 830 | 0 |
_aIrseer Schriften _964545 |
|
| 856 | 4 | 0 |
_uhttps://ebookcentral.proquest.com/lib/maxweberstiftung-ebooks/detail.action?docID=7147914 _zVolltext |
| 942 | _cEB | ||
| 999 |
_c71463 _d71463 |
||