Terrors of the table : the curious history of nutrition / Walter Gratzer. [electronic resource] :
Materialtyp:
TextSprache: Englisch Reihen: ACLS Humanities E-BookOxford : Oxford University Press, 2006Beschreibung: ix, 288 p. : ill. ; 20 cmInhaltstyp: Text Medientyp: Computermedien Datenträgertyp: Online RessourceWeitere Titel: Curious history of nutritionSchlagwörter: -- History | -- History | -- History | -- History | -- History | -- Biography | -- Biography | Nutrition | Diet in disease | Nutrition disorders | Diet therapy | Vitamins in human nutrition | Scientists | Quacks and quackeryOnline-Ressourcen: Volltext
| Medientyp | Aktuelle Bibliothek | Signatur | Status | Barcode | |
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| E-Books | MWN Osteuropa Online-Ressource | E-23-e0ACLS (Regal durchstöbern(Öffnet sich unterhalb)) | Verfügbar | 70900 |
"First published, 2005; First published as an Oxford University Press paperback 2006"--T.p. verso.
Includes bibliographical references (p. [260]-269) and index.
Description based on print version.
E-Book-ACLS / Zugriff nur im DHI-Lesesaal
American Council of Learned Societies/ https://www.humanitiesebook.org/about/
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