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Europäische Esskultur : Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute

von Hirschfelder, Gunther | Dr. Rainer Wild Stiftung | Stiftung für gesunde Ernährung.

Auflage: 1. AuflageMaterialtyp: Text

Text; Format: Druck Frankfurt am Main : Campus, 2005Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: MWN Osteuropa (1). Location(s): Lesesaal - 1 Signatur: W 10 C k Hir.

Savoir-Faire : a history of food in France / Maryann Tebben

von Tebben, Maryann [Verfasser].

Reihen: Foods and Nations SerMaterialtyp: Text

Text; Format: online verfügbar Fernzugriff

; Literarische Form: Sachliteratur Sprache: Englisch Verlag: London : Reaktion Books, Limited, 2020Copyright-Datum: ©2020Online-Ressourcen: Volltext Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: MWN Osteuropa (1). Location(s): Online-Ressource Signatur: E-21-e00476.

Currywurst & Co. : die Geschichte des Fast Food in Deutschland / Arnd Kluge

von Kluge, Arnd, 1961- [VerfasserIn].

Reihen: GeschichteMaterialtyp: Text

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Sprache: Deutsch Verlag: Stuttgart : Franz Steiner Verlag, [2021]Copyright-Datum: © 2021Weitere Titel: Currywurst und Co.Online-Ressourcen: Volltext Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: MWN Osteuropa (1). Location(s): Online-Ressource Signatur: E-21-e01442.

Fleisch : die Geschichte einer Industrialisierung / Christian Kassung

von Kassung, Christian, 1968- [Verfasser].

Materialtyp: Text

Text; Format: online verfügbar Fernzugriff

Sprache: Deutsch Verlag: Paderborn Brill / Ferdinand Schöningh [2021]Copyright-Datum: © 2021Online-Ressourcen: Volltext Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: MWN Osteuropa (1). Location(s): Online-Ressource Signatur: E-22-e00340 | D 40 q Kas (E-Book).

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