TY  - BOOK
AU  - Schenk,Gerrit Jasper
AU  - Ebert,Stephan F.
TI  - Vom Buch Aufs Feld - Vom Feld Ins Buch: Verflechtungen Von Theorie und Praxis in Ernährung und Landwirtschaft (ca. 1300-1600)
SN  - 9783170432970
PY  - 2024///
CY  - Stuttgart
PB  - Kohlhammer Verlag
KW  - Agriculture, Prehistoric
KW  - Climatic changes and war
KW  - Fernzugriff
KW  - Electronic books
N1  - E-Book-ProQuest / Fernzugriff nach Registrierung möglich
N2  - Heute bewirkt der Klimawandel ein Überdenken globaler Ernährungsweisen, wie Forschungen zu klimaresistenten Getreidesorten, In-vitro-Fleisch und vegane Konsumtrends zeigen.Internet, Social Media und neuartige Lieferangebote erweitern das "Wissensangebot" über Nahrungsmittel und deren Bezugsmöglichkeiten
UR  - https://ebookcentral.proquest.com/lib/maxweberstiftung-ebooks/detail.action?docID=32436568
ER  -