Esskultur und kulturelle Identität :  ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa 

 - München :  Oldenbourg,  2010 
 - 255 S. : zahlr. Ill., graph. Darst 
 - Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa  40 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9783486592 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alltag<br/>Nahrung<br/>Kulinarik<br/>Wirtschaft<br/>Landwirtschaft<br/>Hauswirtschaft<br/>Deutsche<br/>Migration<br/>Gesellschaft<br/>Tourismus
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Aufsatzsammlung