Eine Geschichte mit Geschmack : die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin / Paulina S. Gennermann
Тип материала:
ТекстЯзык: Немецкий Издатель: Berlin ; Boston : De Gruyter Oldenbourg, 2023Описание: 1 Online-Ressource (272 Seiten)Вид содержания: Text Средство доступа: Computermedien Тип носителя: Online ResourceISBN: 9783111190297; 9783111190990Тематика(и): 1900-2000 | Chemische Synthese | Geschmacksstoff | Vanillinherstellung | Würzmittel | Synthetische Biologie | Herstellung | Vanillin | Aromastoff | Ersatzstoff | Deutschland | Germany | twentieth century | flavorings | chemical industryЖанр/форма: Open Access | HochschulschriftЭлектронное местонахождение и доступ: frei zugänglich | frei zugänglich Примечание о диссертации: Dissertation, Universität Bielefeld, 2022
| Тип материала | Текущая библиотека | Шифр хранения | Состояние | Ожидается на дату | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| E-Books | MWN Osteuropa Online-Ressource | E-24-e00090 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 72984 |
Просмотр MWN Osteuropa полок Закрыть просмотр полки (Скрывает браузер полки)
E-Book / Open Access
Erscheint als Open Access bei De Gruyter
Dissertation Universität Bielefeld 2022
frei zugänglich / Bitte beachten Sie die Lizenzbestimmungen im Dokument
Для данного заглавия нет комментариев.
Личный кабинет оставить комментарий.