Von Speis zu kochen Kochbücher und Rezeptsammlungen als diskursive Praktiken und Quellen für die Kulturgeschichte des Spätmittelalters und der Frühen Neuzeit

Denicolò, Barbara

Von Speis zu kochen Kochbücher und Rezeptsammlungen als diskursive Praktiken und Quellen für die Kulturgeschichte des Spätmittelalters und der Frühen Neuzeit - Heidelberg Universitätsverlag Winter 2025 - 376 Seiten - Interdisziplinäre Beiträge zu Mittelalter und Früher Neuzeit 14 .

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9783825387235

9783825387235 978-3-8253-8723-5